中医上说春季饮食要养肝，这是为什么？

你好，中医五行学说里，春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝，肝脏在春季时功能也更活跃。因此，春季养生以养肝护肝为先。肝主情志，所以春季首先应注意精神调摄。保持心情舒畅，忌暴躁易怒。五味中，酸应肝、甘应脾，所以春季应多食酸、甘。饮食宜清淡，少吃油腻生冷及刺激性食物，可以多吃富含蛋白质、矿物质、维生素的食物，如瘦肉、豆制品、蛋类、新鲜的蔬菜及水果等。同时要少喝酒。

春天大好春光不可辜负，当然要多出去活动了。加强体育锻炼，可进行如下运动如散步、体操、太极拳等，既使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可以怡情养肝，达到护肝保健之目的。