简介
原创于2015-11-7 11:14 未经允许，不得转载!
米酒就是用大米经过发酵之后酿造的一款甜酒，一般是采用糯米进行制作，很多地方都有制作米酒的习惯，因为米酒的味道很好，而且很远都可以闻到米酒的味道，一些孕妇也非常适合用米酒来煮鸡蛋，米酒可以治疗血瘀症状，促进自身的血液循环，在寒冷的时候还可以帮助抵御严寒，米酒可以直接食用，也可以配合其他食材烹饪。大家都知道鸡蛋的营养价值非常的高，蛋白质含量丰富，小孩子经常食用鸡蛋，能够增强他们的抵抗力，促进生长，鸡蛋当中的矿物质含量也是比较丰富的，孕妇还有老人等都非常适合食用这款米酒蛋花汤。
做法步骤
1.
米酒可以自己用糯米制作，也可以在超市去购买现成的。
2.
将鸡蛋打碎倒在碗里，然后用筷子搅拌均匀备用。
3.
在锅内添加适当的清水，不要太多，然后开大火将水烧开，之后在倒入准备好的米酒，大约煮5-10分钟。
4.
然后将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅内，并且不断用锅铲搅拌，稍微煮一下可以了。
5.
大家可以品尝一下味道，如果感觉不够甜，还可以适当添加一点白砂糖。
小贴士
煮米酒不用太久，因为米酒本身就是可以直接食用的。
